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很早以前便有許多朋友推薦我這家「極品羊肉爐」

只是挑嘴的我吃慣了台中公益路上的正宗岡山羊肉，

不知道新竹的這家「極品羊肉爐」滋味如何

今天天氣轉為陰冷有雨，

17℃寒流即將來臨之際，

各家火鍋店的生意頓時都好了起來，

剛好今天下班後帶爸鼻去機車行牽代步機車後，

我們一家就決定轉去「極品羊肉爐」覓食去

基本上「極品羊肉爐」店內菜單就是一般的羊肉爐外加快炒類，

看起來似乎是有點奇怪的組合，

不過我們還是點了2份麵線和一斤羊肉來試試口味…

「極品羊肉爐」是以炭火加熱端上桌的，

我仔細觀察過其他桌的客人所點的菜色，

也大多是羊肉爐和青菜而已…

首先上桌的是羊油拌麵線，

50元一份的麵線基本上還蠻大一盤的，

口味相較台中的岡山羊肉爐比較淡，

但這是把鼻比較習慣的口味

接下來就是混合著中藥香的羊肉爐來了，

「極品羊肉爐」的羊肉爐中有加點酒，

我忘了提醒店家不能加酒(孕婦咩~~)

不過還好的是湯頭很快就煮滾了，

煮滾以後的湯頭帶著淡淡的甜味，

夾上一塊帶皮羊肉沾著店家特製的豆腐乳，

帶皮的羊肉咬時十分帶勁有彈性，

配上豆腐乳的微辣口感

在寒冷的深秋夜晚吃上一口真的十分享受

而且當我們吃完打包帶回去時

店家還會主動加湯

我家明晚又有好料可吃了

店家資訊：

極品羊肉爐
地址：新竹市忠孝路147號
電話：03-5722430